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车前草，田间地头不起眼的小野草，曩昔时常被东谈主们喂给家里的六畜，殊不知，这小小的绿色野菜，藏着大大的健康秘要，今天，就来聊聊车前草与鸡蛋的奇妙相遇——车前草煮鸡蛋，一个省钱又实用的养生小妙招，保证让你买妻耻樵，直呼“蓝本还有这等功德”！

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车前草，学名平车前，是中医里的一味好药，全身可都是宝，叶子翠绿，根茎粗壮，富含多种维生素、矿物资以及多种对东谈主体有利的活性因素，而鸡蛋，四肢我们平常饮食中的“万能选手”，优质卵白质的代表，两者一聚积，那几乎是健康餐桌上的黄金搭档。

保举食谱：【车前草煮鸡蛋】

准备食材：车前草、鸡蛋、食盐、小苏打

制作行动：

1.准备一把崭新的车前草，用剪刀仔细地将车前草的根部逐个剪去，剪好后将车前草一齐放入洗菜篮中。    

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2.在洗菜篮中加入一勺食盐和一勺小苏打，倒入净水用手轻轻搅动，匡助食盐和小苏打充分熔解，洗净后将车前草控水捞出，放入净水中进行屡次冲洗，直至水质变得清亮透明，再次控水捞出。

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3.把柄家庭成员的数目准备适量鸡蛋，在清洗鸡蛋前，先加入一勺食盐和足够的净水，让鸡蛋浸泡五分钟，再将鸡蛋放入净水中反复清洗几遍，确保干净无污后控水捞出备用。    

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4.将贬责好的车前草整皆地铺在锅底，放入鸡蛋并加入足够量的净水，使水面没过鸡蛋，盖上锅盖，待水煮沸后赓续煮八分钟。

5.时间到后使用漏勺将鸡蛋取出并轻轻敲碎蛋壳，鸡蛋敲碎后，再次盖上锅盖煮五分钟，绽放锅盖，用勺子将鸡蛋捞出放入碗中。    

6.待鸡蛋稍凉不烫手时，剥去外壳并放入碗中，加入之前煮车前草时留住的汤水，车前草与鸡蛋的搭配，其养分价值和健康益处难以用资产揣摸。

一口鸡蛋搭配一口汤水，清醒厚味，长期食用更能带来出东谈主预料的惊喜，此外，车前草不仅限于煮鸡蛋，还不错沏茶饮用，其食用方法万般且益处多多。    

车前草的养分克己：

1.利尿消肿，排毒养颜

车前草中的有用因素能促进体内水分代谢，匡助排出实足水分和毒素，关于缓解水肿、改善皮肤气象有着积极作用。

2.清热解毒，缓解炎症

夏令易上火，车前草的清热解毒作用能有用缓解喉咙肿痛、口腔溃疡等热症，同期关于幽微的尿路感染也有扶助治疗成果。

3.润肺止咳，从容呼吸谈

车前草中的某些因素大致润肺止咳，关于干咳、喉咙痒等症状有一定的缓解作用，尤其合适秋冬季节食用。

4.补充养分，增强体质

别看车前草不起眼，它然而个养分宝库，富含维生素和矿物资，常食能增强体质，晋升免疫力，让你在悉力的生计中也能保执好气象。    

转头：

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