离了西瓜，夏天要酸心不知若干。
联系词日本的西瓜照实是贵的。尤其是初来时，看到动辄3000多日元一个的标价，会赶快换算成国内物价的若干倍，一时下反抗直。
超市里贩卖的多是1/4、1/8的切片，塑料纸包好扎紧，排在冷藏柜里。
这么的体式，印象中八十年代国内的众人汽车站隔壁常见。
西瓜现切，一牙一牙摆在桌上，白纱网罩住，看得清红瓤黑籽。摊主一边摇扇驱蝇，一边吆喝赶路的搭客买来止渴。
傍边或者还有玻璃杯沏的茶，布阵俨然，杯口盖一派四方玻璃，免得落了灰尘。
茶是几分，瓜是几毛，物价大要如斯。
超市里最常见的切片西瓜（图｜库索）
思来西瓜老是低价的生果。
即即是坚苦确当年，床下面塞十几个西瓜以度夏，亦然一般工薪家庭不难背负的消耗。
小时候在乡下过暑假，村边有河，一篮子西瓜放在河中央，叫活水洗得剔透碧绿。如果有井，在井里泡上半天，触手冰凉，以为古东说念主所思的寒玉床或然也就是如斯。
等西瓜一个个吃完，夏天也就畴昔了。
如斯时势，当然只可追怀。
但西瓜自咱们记事以来就是如斯的低价而亲切，因此惊奇起日本的西瓜勤苦，致使产生一些善意的怅然，似乎是当然之理。
今夏思要吃瓜，只可在隔壁超市买塑料袋装的一派，乃是一总共西瓜的1/8，或然4、500日元，合东说念主民币20到30元。
袋子上标着糖度，在11到13之间波动，价钱倒是通常。
有几天卖的是大荣西瓜，是鸟取县北荣町所产。故我名叫大荣町，百年来由大荣西瓜组合公约会主抓例年的莳植和贩卖，品性上佳。
还有一种黄瓤西瓜，叫作“金色罗皇”，据说糖度比一般西瓜更高，然则买总结尝过，也似乎莫得那么甜。
超市里打折出售的鸟取西瓜（图｜库索）
此地西瓜如斯顾惜，国内西瓜隔夜不宜吃这么的学问，在这边也似乎失效。
切好的西瓜，赏味期限总在第二天。而根据腹地东说念主心照不宣的赏味期限事后也能吃的共鸣，吃到第三、四天亦然常事。
至于总共的西瓜也有，生果区边缘用白纸箱装盛，大要买的东说念主未几，往往唯有寥寥几个，绝无国内夏天堆积如山的情景。
算起来在日本两年多，唯有一次意见过总共西瓜在餐桌上切开的局面。
配头随着一位日本老诚学插花，昨年某日老诚家中设席，客厅里就摆着一只硕大碧绿的西瓜，乃是有东说念主送来的提防赠礼。赴宴的东说念主看了，无不惊奇奖饰。
超市里的高等西瓜（图｜维基百科）
本年又一次去探访这位老诚，不知怎么又拿起西瓜来，便说到咱们小时候井水湃西瓜的往事。老诚笑说念，日本以前亦然这么呀。
据说四五十年前，一个西瓜也就是4、500日元，诚然其时的平均收入比不得咫尺，折算下来西瓜依然要低廉得多。
又查了自1950年以来东京地区的物价，1950年，一公斤苹果29.9日元，一公斤蜜柑24.8日元，西瓜则是15.1日元。
60年代之后经济茁壮，果物腾贵，西瓜价钱才与其他生果并驾皆驱，一跃而至上百日元，奠定了今天日本生果阛阓的局面。
西瓜传入日本，当然是经由我国。不外我国的西瓜亦然来自西域，如小麦、蚕豆和释教通常，循地舆而顺次东传辛勤。
从考古所得把柄看，大要在公元十世纪的唐至五代之间，西瓜传入华夏，之后又过数百年才渐次传入日本。
（图｜unsplash）
19世纪末一册记录日本各类产业的书中记录了西瓜的舶来渊源。
其中将西瓜的读音注作“加通宇利”，化名写稿かつうり，似是胜瓜。联系词中土似乎很少将西瓜称作胜瓜，不知说念是不是谣传。
书中写说念，吉利时期中期，西瓜已传入日本。宽永年间，始在萨摩莳植。
其中还抄录了两则对于西瓜东传的故事。
一则说，在大隅国驭谟郡（今鹿儿岛）曾有番船漂来，船舱中积西瓜子大都，问番东说念主，答说以瓜子代谷物，可矫健气力。
另一则说，朝鲜畴昔本的使臣患痢疾，随行医官以番椒诊治，并告诉日本东说念主，朝鲜东说念主在驿路上为避暑而多食西瓜，因此延续下痢，用番椒则能解西瓜之毒。
江户时期的农业百科全书《成形图说》的西瓜插图（1804年）
江户时期的《农业全书》也记录说，日本往昔无有西瓜，宽永末（1640前后）种子初来，后来遍于诸州。
联系词又有其他几种说法。
一说是12到13世纪，把柄是峻岭寺《鸟兽东说念主物戏画》中，有山公身披法衣而坐，身侧兔子捧着瓜果蓝抚育，篮中圆瓜条纹与西瓜仿佛。但看画中瓜的大小比例，似乎更近于某种香瓜。
《鸟兽东说念主物戏画》中疑似西瓜出现的场景
另一说是14世纪，其时京都南禅寺的住抓义堂周信留住过一首《和西瓜诗》，句云“西瓜今见生东海，剖破犹含玉露浓”，著明称有形容，似乎实在度颇高。
其时的西瓜与今天常见的品种不同。
江户前期本草学家东说念办法必大《本朝食鉴》卷四有“水瓜”条，释名说“即西瓜也，俗以瓜中多水而名之”。
集解花样西瓜助长经由，“七月熟，色深青，或绿，或青黄斑，肉碧，瓤红或白。
其子类柿核，或玄色，或红色，或黄白色。
以其瓜色深青，瓤红，瓤中红肉如拆，瓤子玄色带红者为上，味亦最甜蜜”，“今公侯士民俱果食，或穿瓤入砂糖数椀，经半时许而食之”，西瓜以砂糖调味而食，可见其时的西瓜的滋味比当天轻淡，倒是与宋东说念主范成大《西瓜园》诗“形模濩落正人之交，未可蒲萄苜蓿夸”之句相映证。
范成大是十二世纪东说念主，到宽永年间已是五百年畴昔，西瓜居然依然不怎么甜。
《本朝食鉴》还记录了“水瓜膏”的作念法，取熟西瓜瓤肉去核煮烂，加砂糖汤，熬煮如膏饧，藏于磁壶中。与董小宛的瓜膏趣旨邻近。
不错信赖的是，自17世纪之后，西瓜在日本开动普通莳植和食用。
浮世绘制师歌川国贞有一幅画于安政元年（1854）的作品，描述夏令贵族女子晒衣，当中地上有一大青花瓷盘，满盛切作念小块的西瓜，顶上插几根牙签，不错思见吃得极端优雅。
出咫尺歌川国贞浮世绘中的西瓜
至于黎民，同期代的歌川广景在《江户名所说念化尽》中绘有贩西瓜的船，桥上东说念主跳水嬉戏，一东说念主失慎落在船中，西瓜纷繁落水，切成长条盛在箩筐里的也被尽数打翻。
这些商人切开贩卖的西瓜，思必是被东说念主当街吃掉的，而当街吃瓜的，应该也不是闲雅东说念主士。歌川广重《名所江户百景》里，就有一幅让东说念主略感不安的特写：江户湾岸边停着的牛车下，唾手扔着两块西瓜皮。
日本夏天有通常围绕西瓜的文娱当作，叫作“西瓜割り”，也就是打西瓜。
其轨则简而言之，是在沙地上摆一个西瓜，挑战者蒙眼转圈后，按照纪念的方向走畴昔，抓木棍将西瓜龙套。
这种当作十分风行，可称是盛夏的景象诗之一。一度还出现过日本打西瓜协会，细腻地制定了官方游戏轨则，认定了专用于打西瓜的木棍。
夏令景象诗：打西瓜（图｜维基百科）
对于它的发源有好多据说，其中一说，这种游戏源自中国，因为古代接触之前，将囚犯埋于地下，只败露领袖，以棒捶之，用以饱读励士气、威慑敌胆。这一溜为太过粗暴，于是三国时诸葛亮下令用西轮换东说念主首。
这个故事说明是演变自诸葛亮南征渡泸水时，以馒头代东说念主头祭祀的据说。中国笔墨所载的历史中，似乎并莫得拿棍子敲头的接触习俗，三国时期离西瓜传来也为前锋早。
打西瓜的游戏，发明权或然率依然要归给日本武士。
1864年，有一位建立庄内藩（今山形县鹤冈市）的上司武士，名叫松平造酒助久茂。
此东说念主在江湖使命了一年，图文并茂地记下了50册日志，送回老家给家东说念主共享大城市的见闻。这一堆图文汉典被称作《松平造酒助江戸在勤日志》，咫尺储藏在鹤冈市乡土汉典馆。
其中一幅绘于庆应元年（1865）六月十九日，题作念《乙丑六月十九昼夜东都于大桥切西瓜图（乙丑六月十九昼夜東都於大橋西瓜を割図）》。
画中是一群佩刀武士聚合在桥上，中心一东说念主抓刀劈开一只大瓜。
能被一个异域东说念主印象长远地记录下来，可见这种武士游戏已是其时都城的时势。其时日本宇宙升平，都市里武士带着刀冥顽不灵，聊砍瓜以自娱，趁便解暑，思来亦然当然之理。
渐至后世，儿童取代了武士，长刀换成了木棍。
《乙丑六月十九昼夜东都于大桥切西瓜图》
打西瓜的游戏能够流行全日本，追究起来，其实亦然日本经济高度成恒久之后的事。
随经济升空、市民阶级成长，海水浴场在日本大为流行。据其时的报说念说，从大城市开往近郊海水浴场的列车老是东说念主满为患。
与此同期，西瓜开动大畛域莳植，成为一种广受迎接的商品生果。
沙滩、西瓜、短袖花衬衫、比基尼，这是其时的海岸时势。对照起来，日本西瓜的价钱在60年代升空，亦然与这一段历史同步。
倘若要追究日本战后的物价，自50年代于今，酱油涨了3倍过剩，食盐5倍，西瓜30倍。
不外蔬果的加价也多在二三十倍，西瓜并不是特例。
日本从事农业收入并不比城市使命低，要支抓这一情状，蔬果不得不重品性而举高价钱。
频年也有农学有关的调研，将莳植西瓜的收入和所参加的奇迹时期折算，每小时的收入与城市一般使命极端。
农业奇迹并不自然应该低价，如斯思来，西瓜也算不得勤苦。
只不外随着老龄化，日本的农业照实在冉冉萎缩。西瓜产量从70年代的100万吨，裁减到咫尺的40万吨，不得不入口以补所需。
思要日本西瓜和中国通常低廉，或然是无聊了。
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